อาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีน มีความหมายดี ๆ มากมาย เชื่อว่าจะทำให้ผู้รับประทานมีโชคดี มีความสุข เงินทองไหลมาเทมาตลอดปี โดยอาหารมงคลที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาล ตรุษจีน ได้แก่
- เนื้อสัตว์ 3 อย่าง ได้แก่ หมู เป็ด และไก่ หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มั่งคั่ง
- อาหารทะเล เช่น ปลา กุ้ง หอย ปู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ โชคลาภ
- อาหารเส้น เช่น บะหมี่ เส้นหมี่ หมายถึง ความยืนยาว มีอายุยืน
- อาหารนึ่ง เช่น ขนมเข่ง ซาลาเปา หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ก้าวหน้า
- ผลไม้มงคล เช่น ส้ม แอปเปิ้ล สาลี่ ทับทิม หมายถึง ความโชคดี โชคลาภ
เมนูอาหารมงคล ตรุษจีน 2567
นอกจากอาหารมงคลข้างต้นแล้ว ยังมีเมนูอาหารมงคลอื่น ๆ ที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลตรุษจีน ได้แก่
- ผัดหมี่ฮ่องกง หมายถึง เงินทองไหลมาเทมา
- โหงวก้วยกระทงเผือก หมายถึง สุขภาพแข็งแรง มีอายุยืน
- ปลาจาระเม็ดนึ่งเกี้ยมบ๊วย หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ โชคลาภ
- ไก่แช่เหล้า หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ก้าวหน้า
- เป็ดย่าง หมายถึง ความร่ำรวย
- ฮะเก๋า หมายถึง โชคดี โชคลาภ
- เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวนึ่ง หมายถึง ความร่ำรวย โชคลาภ
- ปอเปี๊ยะทอด หมายถึง ความมั่งคั่ง เจริญรุ่งเรือง
- ปูอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ โชคลาภ
- กุ้งอบเกลือ หมายถึง ความร่ำรวย
- ซาลาเปาไส้ครีม ซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ด หมายถึง ความโชคดี โชคลาภ
- บัวลอย หมายถึง ความหวานชื่น มีความสุข
อ่านเพิ่มเติม อาหารมงคล ตรุษจีน 2567
